El objetivo de la presente investigación es generar un “modelo para la estructura de un cluster de aguacates tanto en las localidades cercanas a la Ciudad de Uruapan, Estado de Michoacán, México., como en las comunas de La Calera y Quillota, región de Valparaíso, Chile”. Modelo que se construyó considerando cuatro potenciales mercados de desarrollo: Local, regional/estatal, nacional e internacional. Por tanto, y con el objetivo de cubrir satisfactoriamente dichos mercados, la investigación consideró la siguiente metodología: En primer lugar, se siguieron las corrientes teóricas de Michael Porter y Joseph Ramos, siendo Ramos, el autor de mayor relevancia en la investigación de clusters que se sustentan en la explotación de recursos naturales. En segundo lugar, el modelo se construyó respetando y considerando las diferencias asociadas a cuatro variables comunes y que están presentes en las localidades y comunidades mexicanas y chilenas productoras de aguacates, ellas son: Análisis histórico de las comunidades en su relación con la producción de aguacates, la evolución de sus sistemas de riego, las particularidades de sus procesos productivos y sus procesos de comercialización. Los objetivos del modelo se pueden ordenar en dos grandes grupos, ellos son: En primer lugar, el modelo centra la atención en el desarrollo de una forma organizacional basada en el cooperativismo, y a partir de ella, generar un planteamiento estratégico que permita a los diferentes productores mexicanos y chilenos de aguacates sacar el máximo partido de las ventajas comparativas y competitivas presentes en las regiones de Uruapan (México) y Valparaíso (Chile) con el fin de llegar, en el largo plazo, a producir aguacates del tipo “orgánicos” con certificados de cumplimiento de las Buenas Prácticas Ambientales (BPA) los que podrían ser comercializados en los mercados internacionales más exigentes. En segundo lugar, y con el mismo horizonte, el modelo permitiría producir y exportar “nuevos productos” elaborados utilizando aguacates como materia prima, productos que pertenecerían a las industrias de: Belleza, laboratorios, farmacéutica y especialmente a la industria de “aceites refinados de aguacate”, debido a que éste último puede ser empleado como materia prima en la elaboración de nuevos productos pertenecientes a las otras tres industrias1 . De esta manera, y considerando un horizonte de largo plazo, el modelo presenta la capacidad de desarrollar importantes ventajas estratégicas en torno a la concentración sectorial y geográfica de productores de aguacates tanto en las regiones de Uruapan y Valparaíso, ventajas que tienen la particularidad que a pesar del agotamiento del recurso natural (aguacate), permitirán la sobrevivencia del conjunto de organizaciones.
Relacionamentos
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