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Producción y aplicación de películas de proteína-almidón con actividad antioxidante y antimicrobiana
La description: La demanda creciente de alimentos más nutritivos y de mayor vida de anaquel ha fomentado el desarrollo de nuevos empaques, pero es indispensable que en la fabricación se incluyan materiales biodegradables para reducir la contaminación ambiental. Por lo tanto, el desarrollo de películas y recubrimientos comestibles para los alimentos requiere... Assujettir: Alimentos -- Análisis, Alimentos -- Preservación, Biotechnology, Alimentos -- Almacenamiento, Food -- Preservation, Food -- Storage, Biotecnología, and Food -- Analysis Créateur: López Hernández, Luis Humberto Donateur: Severiano Pérez, Patricia, Ponce Alquicira, Edith, Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, Dublán García, Octavio, Martínez Arellano, Isadora, and Soriano Santos, Jorge Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 2018 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.rx913p93b -
Banco de esporas de pteridofitas del Parque Ecológico el Ajusco de la Ciudad de México
La description: Los helechos son plantas vasculares que se reproducen por esporas, presentan alternancia de generaciones heteromórficas. Se calcula que en el mundo existen 11,916 especies de helechos y licofitas, de las cuales en México hay alrededor de 1,030 especies. La mayoría producen un número elevado de esporas, las cuales son estructuras... Assujettir: Restoration ecology, Parque Ecológico el Ajusco -- Ciudad de México (México), Conservación de la naturaleza, Esporas (Botánica), Restauración ecológica, and Nature conservation Créateur: Castrejón Varela, Alejandra Donateur: Gómez Noguez, Felipe, Mendoza Ruiz, Aniceto Casimiro, Pérez García, Blanca, Orozco Segovia, Alma Delfina Lucía, Mendoza Hernández, Pedro Eloy, and López Ferrari, Ana Rosa Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia La langue: spa Año de publicación: 2018 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.kk91fk56f -
Juan Vicente Melo y Juan García Ponce: ensayo y travesía textual
Assujettir: Essay -- History and criticism, García Ponce, Juan -- Criticism and interpretation, García Ponce, Juan -- Crítica e interpretación, Ensayo -- Historia y crítica, Autores mexicanos -- Siglo XX, Authors, Mexican -- 20th century, Melo, Juan Vicente (1932- ) -- Crítica e interpretación, and Melo, Juan Vicente,1932- -- Criticism and interpretation Créateur: Zárate Flores, Alfredo Donateur: Antúnez Olivera, Rocío del Alba Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Humanidades Literatura La langue: spa Año de publicación: 2017 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.3484zg94r -
En busca de una poética: análisis de los cuentos de Amparo Dávila
Assujettir: Women authors, Mexican -- 20th century, Autoras mexicanas -- Siglo XX, Dávila, Amparo -- Criticism and interpretation, and Dávila, Amparo -- Crítica e interpretación Créateur: González Pérez, Victoria Irene Donateur: Escalante Betancourt, Evodio, Torres Medina, Vicente Francisco, and Corral Jorda, Rose Aurore Marie Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Humanidades Literatura La langue: spa Año de publicación: 2014 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.n009w2322 -
La amortajada de María Luisa Bombal y Jardín de Dulce María Loynaz: convergencia de imágenes femeninas y masculinas
Assujettir: Autoras chilenas -- Siglo XX, Autoras cubanas -- Siglo XX, Symbolism in literature, Loynaz, Dulce Maria (1902-1997) -- Jardín de dulce -- Critica e interpretacion, Bombal, María Luisa,1910- . La amortajada -- Criticism and interpretation, Bombal, María Luisa (1910- ) -- La amortajada -- Crítica e interpretación, Simbolísmo en la literatura, Women authors, Cuban -- 20th century, and Loynaz, Dulce Maria,1902-1997. Jardín de dulce -- Criticism and interpretation Créateur: García González, Josefina Donateur: López González, Aralia Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Humanidades Literatura La langue: spa Año de publicación: 2013 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.gx41mh887 -
Las huellas de la transformación: las modalidades narrativas en la cuentística de Leonora Carrington
Assujettir: Autoras inglesas -- Siglo XX, Carrington, Leonora,1917- -- Criticism and interpretation, Carrington, Leonora (1917- ) -- Crítica e interpretación, and Artistas inglesas -- Siglo XX Créateur: Cervantes Sánchez, Guadalupe Donateur: Domenella Amadio, Ana Rosa Regina, Pérez Pavón, Alfredo, and Corral Peña, Elizabeth Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Humanidades Literatura La langue: spa Año de publicación: 2013 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.hh63sv915 -
Tejer y Resistir: Etnografías audiovisuales y narrativas textiles entre tejedoras amuzgas en el Estado de Guerrero y tejedoras por la memoria en Colombia
Assujettir: Mujeres artesanas -- Guerrero (México : Estado), Tejedoras -- Colombia, Textiles testimoniales, Women artisans -- Guerrero (Mexico : Estado), and Amuzgos -- Guerrero (México : Estado) Créateur: Rivera García, Mariana Xochiquétzal Donateur: Lozano de La Pola, Riánseres, Dorce Ramos, André Moise, Zárate Vidal, Margarita del Carmen, Reygadas Robles Gil, Luis Bernardo, Giglia Ciotta, Ángela, and Zirión Pérez, Miguel Antonio Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Antropologicas La langue: spa Año de publicación: 2017 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.ft848q626 -
La referencia y lo popular en El beso de la mujer araña e idos de la mente: La increíble y (a veces) triste historia de Ramón y Cornelio
Assujettir: Puig, Manuel -- El beso de la mujer araña, Authors, Latin American -- Criticism and interpretation, Crosthwaite, Luis Humberto (1962- ) -- Idos de la mente: la increible y (a veces) triste historia de Ramon y Cornelio, and Autores latinoamerianos -- Crítica e interpretación Créateur: Rodríguez López, Araceli Donateur: García Castillo, Jesús Eduardo Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Humanidades Literatura La langue: spa Año de publicación: 2013 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.0g354f213 -
El cuerpo violentado en la narrativa de Virgilio Piñera y la filmografía de Pier Paolo Pasolini
Assujettir: Motion picture producers and directors -- 20th century, Productores y directores de cine -- Siglo XX, Autores cubanos -- Siglo XX, Pasolini, Pier Paolo (1922-1975) -- Crítica e interpretación, Piñera, Virgilio,1912-1979 -- Criticism and interpretation, Piñera, Virgilio (1912-1979) -- Crítica e interpretación, Pasolini, Pier Paolo,1922-1975 --Criticism and interpretation, and Authors, Cuban -- 20th century Créateur: Castro Rocha, Rogelio Donateur: López González, Aralia Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Humanidades Literatura La langue: spa Año de publicación: 2011 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.kh04dp71b -
Juan García Ponce e Inés Arredondo: modelos para una Hermenéutica Erótica
Assujettir: Eroticism in literature, Arredondo, Inés -- Crítica e interpretación, García Ponce, Juan -- Criticism and interpretation, García Ponce, Juan -- Crítica e interpretación, Autores mexicanos -- Siglo XX, Arredondo, Inés, -- Criticism and interpretation, Erotísmo en la literatura, and Authors, Mexican -- 20th century Créateur: Manríquez Buendía, Maritza Donateur: Zamudio Rodríguez, Luz Elena Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Humanidades Literatura La langue: spa Año de publicación: 2010 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.cr56n1010