The hepatic diseases occupy the fifth cause of death in our country, and a 50% are due to the chronic ethanol intake (EtOH) being a problem of public health. The EtOH is oxidized by different enzymatic systems, the alcohol dehydrogenase (ADH), cytochrome P450 2E1 (CYP2E1) and catalase, this last one...
El Brotado Pre-Cosecha (BPC) es un problema común en cereales. Ocurre durante la maduración de la semilla y se presenta por lo general cuando el periodo de cosecha coincide con condiciones de humedad ambiental muy elevadas. Estudios previos en sorgo han demostrado que la susceptibilidad al BPC depende, entre otros...
Los cultivos de dinoflagelados han sido utilizados para dilucidar diversos problemas de la biología de estos organismos, particularmente en lo que se refiere a variabilidad morfológica, plasticidad fisiológica y a diversos procesos bioquímicos. Gracias a cultivos in vitro ha sido posible generar datos para redefinir los límites taxonómicos de algunos...
En el proceso de secado de materiales orgánicos en lechos fluidizados se presentan fenómenos simultáneos de transferencia de calor y masa; la eficiencia de este proceso de secado con respecto a otros es mejor debido a la gran área de contacto existente entre el fluido secante y el sólido y...
La organización posee un pasado y un contexto que influyen de una manera importante en sus posibilidades y rumbos de desarrollo; asimismo constituye un sistema de transformaciones productivas que responde de manera sensible a los cambios del modelo económico en el que se desenvuelve; la transformación de las organizaciones es...
