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Type
Tesiuam
2
Resource type
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
2
Creator
Gómez Gerardo, Víctor
1
Vázquez Chávez, Lilia del Carmen
1
Keyword
Innovaciones tecnológicas
1
Lecho fluidizado
1
Molinos
1
Panificación
1
Propiedades fisicoquímicas
1
more
Keywords
»
Subject
Trigo -- Cultivo
[remove]
2
Agricultural innovations
1
Innovaciones agrícolas
1
Mills and mill-work Technological -- innovations
1
Molinos e industria molinera -- Innovaciones tecnológicas
1
more
Subjects
»
Language
spa
2
Publisher
Universidad Autónoma Metropolitana
2
Año de publicación
2002
1
2008
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Ciencias Sociales y Humanidades
1
Posgrado
Doctorado en Ciencias Biologicas
1
Doctorado en Humanidades Historia
1
Línea Académica
Ciencias Biologicas
1
Historia
1
Asesor/Director
Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
1
Salazar Zazueta, Alfredo Javier
1
Tortolero Villaseñor, Alejandro Constantino
1
Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo
1
Jurado
Canudas y Sandoval, Enrique Guillermo
1
Hernández Sánchez, Humberto
1
Pedroza Islas, Ruth
1
Uhthoff López, Luz María
1
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Subject
Trigo -- Cultivo
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Propiedades fisicoquímicas y de panificación de dos variedades de trigo (Triticum aest...
Los molinos del Valle de México: innovaciones tecnológicas y tradicionalismo (siglos X...
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