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Type
Tesiuam
2
Tipo de recurso
Especializacion
1
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Creador
Duran Lugo, Reyna
1
Ruiz Ramírez, Yesica
1
Palabra clave
Aguamiel
1
Bacterias
1
Bifidobacterium bifidum BB02
1
Matrices biopoliméricas
1
Microencapsulado
1
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Palabra claves
»
Tema
Pulque
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2
Bacterias lácticas
1
Bacterias probióticas
1
Lactic acid bacteria
1
Prebióticos
1
más
Temas
»
Idioma
spa
2
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
2
Año de publicación
2007
1
2024
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
2
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
1
Especializacion en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
2
Asesor/Director
Ponce Alquicira, Edith
1
Rodríguez Huezo, María Eva
1
Valadez Blanco, Rogelio
1
Jurado
Azaola Espinosa, Alejandro Alberto
1
Carrasco Navarro, Ulises
1
García Cano, Israel
1
Pérez Chabela, María de Lourdes
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Viabilidad de Bifidobacterium bifidum BB02 microencapsulado en matrices biopoliméricas...
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