Skip to Content
Toggle navigation
Switch language
English
Switch language
Deutsch
English
Español
Français
Italiano
Português do Brasil
中文
Login
Home
Colecciones ▼
Artículos
Libros
Posgrado
Doctorado
Especialización
Maestría
Licenciatura
About
Help
Contact
Normatividad ▼
Políticas
Go
Toggle facets
Limit your search
Type
Tesiuam
1
Resource type
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
Creator
Totosaus Sánchez, Alfonso
1
Keyword
Cabra
1
Proteínas
1
Res
1
Subject
Carne
1
Conservación
1
Meat
1
Muscle proteins
1
Preservation
1
more
Subjects
»
Language
spa
1
Publisher
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
1996
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Maestria en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
1
Lara Calderón, Paulina
1
Jurado
Montejano Gaitán, José Gerardo
1
Soriano Santos, Jorge
1
Vernon Carter, Eduardo Jaime
1
Search Constraints
Clear filters
Filtering by:
Subject
Proteínas musculares
Remove constraint Subject: Proteínas musculares
1
entry found
Sort by relevance
relevance
date uploaded ▼
date uploaded ▲
date modified ▼
date modified ▲
Number of results to display per page
10 per page
10
per page
20
per page
50
per page
100
per page
View results as:
List
Gallery
Masonry
Slideshow
Search Results
Select an image to start the slideshow
Funcionalidad de extractos proteicos musculares de cabra y res. Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento
1 of 1
Este repositorio está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.
