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Type

Tesiuam1

Tipo de recurso

info:eu-repo/semantics/doctoralThesis1

Creador

Domínguez González, Karina Nataly1

Palabra clave

Actividad antihipertensiva1
Lactobacillus casei Shirota1
Péptidos bioactivos1
Streptococcus thermophilus1

Tema

Lactobacillus casei Shirota1
Microbial biotechnology1
Prebiotics1
Prebióticos1
Probiotics -- Therapeutics[remove]1
más Temas »

Idioma

spa1

Editor

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20141

División Académica

Ciencias Biologicas y de la Salud1

Posgrado

Doctorado en Biotecnologia1

Línea Académica

Biotecnologia1

Asesor/Director

Cruz Guerrero, Alma Elizabeth1
González Márquez, Humberto1
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana1

Jurado

Prado Barragán, Lilia Areli de Jesús1
Verde Calvo, José Ramón1

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Filtrado por: Tema Probiotics -- Therapeutics Eliminar la restricciónTema: Probiotics -- Therapeutics

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Purificación parcial de péptidos bioactivos con actividad antihipertensiva y antitrombótica de una leche comercial fermentada con Lactobacillus casei Shirota y Streptococcus thermophilus

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