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Polyphenol oxidase
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Descrizione: | Las lacasas son polifenoloxidasas (p difenol oxidasas), producidas por plantas, bacterias y hongos. Participan en procesos biológicos, tales como producción de pigmento y degradación de lignina, entre otros. Se utilizan en la industria para la degradación de compuestos fenólicos y lignina o en eliminación de compuestos tóxicos. Algunas lacasas son... |
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Soggetto: | Polyporaceae, Polyphenol oxidase, Polifenol-oxidasa, and Polyporáceas |
Creatore: | Márquez Ortega, Ángel Eduardo |
Collaboratore: | Viniegra González, Gustavo, Loera Corral, Octavio, Arana Cuenca, Ainhoa, and Téllez Jurado, Alejandro |
Editore: | Universidad Autónoma Metropolitana |
Posgrado: | Especializacion en Biotecnologia |
Lingua: | spa |
Año de publicación: | 2004 |
Diritti: | Acceso Abierto |
Licenza: | Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) |
Tipo de Recurso: | Especializacion |