The chemical and physico-chemical composition of the red pigment from the cactus fruit Escontria chiotilla has not been properly studied so far. This cactus, which produces a red pulp fruit, is grown in the southeast arid zone of Mexico called Mixteca Baja Oaxaqueña. Therefore, this work deals with the partial...
En este trabajo, se utilizó el procedimiento sol-gel para sintetizar sólidos amorfos, transparentes (de 300 a 900 nm) y homogéneos, a los cuales se incorpora una impureza orgánica (Rhodamina B). El desarrollo de nuestro trabajo se apoya en espectroscopia Uv-Vis y de fluorescencia. De éstas investigaciones, se prc-orcionan los pria:lrcs...
El objetivo de la presente tesis fue estudiar los procesos fisiológicos involucrados en la disminución de la concentración y digestibilidad de carotenoides en las dietas de bovinos y su interacción con pectina, con el fin de disminuir la absorción de estos pigmentos y con esto, reducir el color amarillo que...
Jellyfish has been recently recognized as an important fishing resource in Asia as well as in America. However, only few classes are edible. Until recently, the Mexican industry began to show interest in fishing for Stomolophus meleagris, known as “cannonball jellyfish”. In this continent, cannonball jellyfish catching is practiced along...
