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Type
Tesiuam
1
Ressourcentyp
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
Schöpfer
Murillo Martínez, María Magdalena
1
Stichwort
Antimicrobianas
1
Evaluación de propiedades fisicoquímicas
1
Glucosa oxidasa
1
Nisina
1
Películas comestibles
1
Fach
Containers
1
Envases orgánicos
1
Materiales orgánicos
1
Organic materials
[remove]
1
Synthesis -- Organic compounds
1
mehr
Faches
»
Sprache
spa
1
Herausgeber
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2008
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Maestria en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
1
Ponce Alquicira, Edith
1
Tello Solís, Salvador Ramón
1
Jurado
García Almendáres, Blanca
1
García Sánchez, Miguel Ángel
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Organic materials
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Evaluación de propiedades fisicoquímicas y antimicrobianas de películas comestibles adicionadas con nisina y/o glucosa oxidasa
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