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Type
Tesiuam
4
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
3
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
Creador
Beristain Guevara, César Ignacio
1
Bonilla Zavaleta, Enrique
1
Báez González, Juan Gabriel
1
Rodríguez Huezo, María Eva
1
Palabra clave
Análisis termodinámico
1
Biopolímeros
1
Emulsiones múltiples
1
Hidrocoloides naturales
1
Materiales de pared
1
más
Palabra claves
»
Tema
Microencapsulado
[remove]
4
Microencapsulation
4
Spray drying
3
Secado por aspersión
2
Agentes estabilizantes
1
más
Temas
»
Idioma
spa
4
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
4
Año de publicación
1996
1
2002
1
2005
1
2010
1
División Académica
Ciencias Basicas e Ingenieria
2
Ciencias Biologicas y de la Salud
2
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
2
Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica
1
Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
1
Línea Académica
Biotecnologia
2
Ingenieria Quimica
2
Asesor/Director
Vernon Carter, Eduardo Jaime
4
Beristain Guevara, César Ignacio
2
Azuara Nieto, Ebner
1
Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús
1
Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo
1
Lector/Revisor
Huerta Ochoa, Sergio
1
Martínez Vera, Carlos
1
Ruiz Treviño, Francisco Alberto
1
Jurado
Cruz Sosa, Francisco
2
Guzmán López-Figueroa, Francisco
1
Lapidus Lavine, Gretchen Terri
1
Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia
1
Pedroza Islas, Ruth
1
más
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