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Type
Tesiuam
1
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
O Criador
León Carmona, Jorge Rafael
1
Palavra-chave
Acción antioxidante
1
Café
1
Compuestos químicos
1
Metabolitos
1
Sujeito
Antioxidantes
1
Antioxidants
1
Café -- Análisis
1
Chemistry
1
Coffee -- Analysis
1
mais
Sujeitos
»
Língua
spa
1
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2012
1
División Académica
Ciencias Basicas e Ingenieria
1
Posgrado
Doctorado en Ciencias Quimica
1
Línea Académica
Quimica
1
Asesor/Director
Galano Jiménez, Annia
1
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Estudio teórico de la acción antioxidante de diferentes compuestos químicos presentes en el café y de sus metabolitos
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