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Type
Tesiuam
5
Trabajo Recepcional de Licenciatura
1
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
2
info:eu-repo/semantics/masterThesis
2
Especializacion
1
Trabajo Terminal
1
Creador
Fernández Soto, Rosalía Ruth
2
García Barrientos, Raquel
1
Martínez Arellano, Isadora
1
Ruano Soberanis, Alma Angélica
1
Sánchez Tenorio, Mayra Isabel
1
Palabra clave
Antimicrobianos
2
Productos cárnicos
2
Características sensoriales
1
Carne de ovino
1
Carnes rojas
1
más
Palabra claves
»
Tema
Industria y comercio de la carne
[remove]
6
Meat industry and trade
6
Biotechnology
1
Biotecnología
1
Butchers
1
más
Temas
»
Idioma
spa
6
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
6
Año de publicación
2015
2
2007
1
2011
1
2013
1
2021
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
5
Ciencias Sociales y Humanidades
1
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
2
Especializacion en Biotecnologia
1
Maestria en Biologia
1
Maestria en Biotecnologia
1
Licenciatura
Licenciatura en Antropologia Social
1
Línea Académica
Biotecnologia
4
Biologia
1
Asesor/Director
Fernández Perrino, Francisco José
2
Ponce Alquicira, Edith
2
Aguayo Ayala, Adriana
1
Cortés Zorrilla, José
1
Espinosa Mancilla, Michelle Jeniffer
1
más
Asesor/Directors
»
Lector/Revisor
Martínez Arellano, Isadora
1
Jurado
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
1
Escobar Villanueva, María del Carmen
1
Ramírez Bribiesca, J. Efrén
1
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
1
Tomasini Campocosio, Araceli
1
más
Jurados
»
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Industria y comercio de la carne
Eliminar la restricciónTema: Industria y comercio de la carne
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