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Type
Tesiuam
1
Resource type
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
Creator
Pérez Cruz, Joaquín Alberto
1
Keyword
Amaranthus hypochondriacus L.
1
Pleurotus ostreatus
1
Polifenol oxidasa
1
Polifenoles
1
Subject
Amaranths
1
Amaranthus hypochondriacus
1
Amarantos
1
Biotechnology
1
Biotecnología
1
more
Subjects
»
Language
spa
1
Publisher
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2020
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Maestria en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Soriano Santos, Jorge
1
Vázquez Torres, Humberto
1
Jurado
Arce Vázquez, María Belem
1
Díaz Godínez, Gerardo
1
Ponce Alquicira, Edith
1
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Subject
Hongo ostra
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Aislamiento de polifenol oxidasa para la melanización de polifenoles extraíbles y no extraíbles de Amaranthus hypochondriacus L. y Pleurotus ostreatus
1 of 1
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