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Type
Tesiuam
1
Ressourcentyp
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Schöpfer
Jiménez Alvarado, Rubén
1
Stichwort
Complejos biopoliméricos
1
Emulsiones múltiples
1
Hierro biglicinado
1
Fach
Biopolymers
1
Biopolímeros
1
Biotechnology
1
Biotecnología
1
Emulsiones
1
mehr
Faches
»
Sprache
spa
1
Herausgeber
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2010
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Vernon Carter, Eduardo Jaime
1
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Hierro biglicinado
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Estudio del efecto de complejos biopoliméricos en la estabilización y propiedades funcionales de emulsiones múltiples conteniendo hierro biglicinado
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