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Estudio teórico de la reacción de adición de radicales a hidrocarburos aromáticos (tolueno y xilenos)
学科: Polycyclic aromatic hydrocarbons, Reacciones de radicales libres, Hidrocarburos aromáticos policíclicos, and Free radical reactions 创造者: Uc Rosas, Víctor Hugo 贡献者: Vivier Jégoux, Ana María Francisca, Grand, André, Velasco Belmont, Rosa María, Hernández Laguna, Alfonso, Vargas Fosada, Rubicelia, and Daudey, Jean Pierre 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Quimica 语言: spa Año de publicación: 2003 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.4t64gn718 -
Estudio del sistema ABTS/lacasa para su aplicación en la evaluación de la capacidad antioxidante de alimentos
描述: Los antioxidantes retrasan o impiden el proceso de oxidación de los carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos al combatir a los radicales libres que se producen por los diversos procesos metabólicos en la célula. Estos compuestos son conocidos como especies reactivas del oxígeno y son la causa de algunas de... 学科: Especies reactivas del oxígeno, Free radical reactions, Antioxidants, Metabolism, Reacciones de radicales libres, and Antioxidantes 创造者: Ugalde Benítez, Violeta 贡献者: Tello Solís, Salvador Ramón, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Dorantes Álvarez, Lidia, Soriano Santos, Jorge, and Ramos Ramírez, Emma Gloria 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 2008 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.7p88cg76p
