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Type
Tesiuam
1
Type de ressource
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Créateur
Carballo Sánchez, Marco Polo
1
Mot-clé
Hidrolizados proteicos
1
Subproductos pesqueros y agrícolas
1
Assujettir
Fisheries -- Wastes
[remove]
1
Hidrólisis
1
Hydrolisis
1
Industria pesquera -- Residuos
1
La langue
spa
1
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2016
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Gimeno Seco, Miguel
1
Hall, George M.
1
Shirai Matsumoto, Concepción Keiko
1
Jurado
Larralde Corona, Claudia Patricia
1
Rocha Pino, Zaizy
1
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Producción de hidrolizados proteicos a partir de subproductos pesqueros y agrícolas
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