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  1. Representaciones sociales: concepción, pensamientos e imágenes de los adolescentes a las dietas

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    Descrizione: El principal propósito de esta investigación fue el de conocer como conciben, piensan o imaginan los adolescentes a las dietas, es decir, cual es la Representación Social que tienen acerca de estas. Se utilizó una población entre los 13 y 18 años, estudiantes que cursaban desde la secundaria hasta la...
    Soggetto: Dieta, Diet, Adolescentes, and Teenagers
    Creatore: Juárez Pastor, Norma Guadalupe, Castillo Velarde, Claudia Patricia, and Alderete García, Francisco Adrián
    Collaboratore: Rodríguez Cerda, Óscar
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Licenciatura: Licenciatura en Psicologia Social
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2005
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Proyecto Terminal

  2. Proteína de huauzontle (Chenopodium nuttalliae Saff.): composición, estructura, propiedades fisicoquímicas y funcionales

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    Descrizione: The objective of this work was to obtain and evaluate a huauzontle seed protein isolate (Chenopodium nuttalliae Saff.) with respect to its nutritional quality, physicochemical and techno-functional properties. Huauzontle seed protein isolate (APH) was obtained by isoelectric precipitation. The nutritional quality of APH was denoted by its high content in...
    Soggetto: Proteins, Diet, Proteínas, Dieta, and Chenopodium nuttalliae
    Creatore: López Monterrubio, Diana Itzel
    Collaboratore: Román Guerrero, Angélica, Rivera Cabrera, Fernando, Álvarez Ramírez, José de Jesús, Hernández Rodríguez, Blanca Elizabeth, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, and Martínez Velasco, Alejandro
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2021
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.vx021f38s

  3. Determinación del efecto de una dieta hipercolesterolémica en la progresión de cáncer hepático inducido por un hepatocarcinógeno químico

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    Descrizione: Hepatocellular carcinoma (HCC) is the predominant type of primary liver cancer rated as fifth among all cancers in incidence and as third in mortality. Recently non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) has been recognized as an important risk factor for HCC. Recent findings show that in NALFD cholesterol accumulation more than...
    Soggetto: Diet, Liver -- Cancer, Biología experimental, Biology, Experimental, Cáncer, Dieta hipercolesterolémica, and Hígado
    Creatore: Domínguez Meraz, Marcela
    Collaboratore: Bucio Ortíz, Leticia, Casas Hernández, Eduardo, Montalvo Javé, Eduardo Esteban, Damián Matzumura, Pablo Gustavo, Gutiérrez Ruiz, María Concepción, and Gómez Quiroz, Luis Enrique
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biologia Experimental
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2014
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.wh246s306

  4. Characterization of different steatosis-induced diets in the initiation of liver damage with potential carcinogenic effects, Caracterización de distintas dietas esteatogénicas en el inicio del daño hepático con potencial carcinogénico

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    Descrizione: El Carcinoma Hepatocelular (HCC) es considerado por ser el un tumor hepático primario, posicionándose como la segunda causa de muerte en el mundo. Esta estrechamente relacionada con el Hígado graso no alcohólico (por sus siglas en inglés, NAFLD), Hígado graso alcohólico, virus de Hepatitis B y C. NAFLD tiene la...
    Soggetto: Biology, Experimental, Hígado -- Cáncer, Diet, Biología experimental, Dieta, and Liver -- Cancer
    Creatore: Ortiz Pedraza, Yunuen Ismerai
    Collaboratore: Gómez Quiroz, Luis Enrique, Clavijo Cornejo, María del Refugio Denise, Nuño Lámbarri, Natalia, Konigsberg Fainstein, Mina, Jiménez Salazar, Javier Esteban, Souza Arroyo, Verónica, and Coulouarn, Cedric
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biologia Experimental
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2018
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.2801pg445