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Significados culturales de la alimentación en tiempos de globalización: estudio comparativo de las áreas de comida rápida en dos plazas comerciales de la ZMCM

Fach:	Culture -- Globalization and Cultura -- Globalización
Schöpfer:	Cardoso Álvarez, Martha Erika
Mitwirkender:	Portal Ariosa, María Ana, Tyrtania Geidt, Leonard Michal, and Giglia Ciota, Ángela
Herausgeber:	Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:	Licenciatura en Antropologia Social
Sprache:	spa
Año de publicación:	2003
Rechte:	Acceso Abierto
Lizenz:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Tesina