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Type
Tesiuam
1
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Creador
Jiménez Gutiérrez, Arturo
1
Trejo Vázquez, Rodolfo
1
Palabra clave
Lactosuero
1
Tema
Appropriate technology
1
Cheese industry
[remove]
1
Chemical engineering
1
Dairying Industries
1
Industria del queso
1
más
Temas
»
Idioma
spa
1
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
1996
1
División Académica
Ciencias Basicas e Ingenieria
1
Posgrado
Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica
1
Línea Académica
Quimica
1
Asesor/Director
Jiménez Gutiérrez, Arturo
1
Revah Moiseev, Sergio
1
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Cheese industry
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