Características radiativas de la microalga Coelastrella striolata, productora de carotenoides durante diferentes etapas de cultivo

Cultivo de la microalga Haematococcus pluvialis, en lote y fotobiorreactor para la producción de carotenoides

Estudio comparativo de la estabilidad y degradación de carotenoides naturales incorporados en emulsiones aceite-agua (O/W) y agua-aceite-agua (W/O/W)

Efecto de pigmentos carotenoides y pectina en la calidad de la grasa de bovinos