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Type
Tesiuam
1
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Creador
Álvarez Cisneros, Yenizey Merit
1
Palabra clave
Bacteriocinas
1
Caracterización molecular
1
Enterococcus faecalis MXVK22
1
Enterococcus faecium MXVK29
1
Productos cárnicos
1
Tema
Bacteriocinas
1
Bacteriocins
1
Biotechnology
1
Biotecnología
1
Carne -- Conservación
1
más
Temas
»
Idioma
spa
1
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2011
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Fernández Perrino, Francisco José
1
Ponce Alquicira, Edith
1
Teresita del Rosario Sainz Espuñes
1
Wacher Rodarte, María del Carmen
1
Jurado
Bustos Martínez, Jaime Amadeo
1
Loera Corral, Octavio
1
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