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Type
Tesiuam
1
Type de ressource
Especializacion
1
Créateur
Fernández Soto, Rosalía Ruth
1
Mot-clé
Antimicrobianos
1
Ovinos
1
Productos cárnicos
1
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Carne -- Microbiología
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1
Industria y comercio de la carne
1
Meat -- Microbiology
1
Meat industry and trade
1
La langue
spa
1
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2011
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Ponce Alquicira, Edith
1
Álvarez Cisneros, Yenizey Merit
1
Lector/Revisor
Martínez Arellano, Isadora
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Aplicación de antimicrobianos y su efecto en la vida de anaquel de productos cárnicos de carne de ovino
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