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Producción de lipasas por el hongo termófilo thermomyces lanuginosus en fermentación en medio solido
La description: Los hongos filamentosos son una de las fuentes más importantes de lipasas para aplicaciones a nivel industrial, la principal razón es su capacidad para producir enzimas extracelulares, facilitando así los procesos de extracción y recuperación. Actualmente, son dos los tipos de cultivo empleados para la producción de lipasas: Fermentación en... Assujettir: Fermentación del estado sólido, Biotechnology, Enzymes -- Industrial applications, Bacterias termofílicas, Thermophilic bacteria, Biotecnología, Solid-state fermentation, Biocatálisis, Enzimas -- Aplicaciones industriales, and Biocatalysis Créateur: Avila Cisneros, Nayeli Donateur: Favela Torres, Ernesto, Hernández Rodríguez, Blanca Elizabeth, Fajardo Ortíz, María del Carmen, Gimeno Seco, Miguel, Huerta Ochoa, Sergio, and Reyes Duarte, María de los Dolores Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 2015 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.n009w2411 -
Expresión diferencial de genes asociados a la conidiación en hongos entomopatógenos en cultivo sólido bajo estado oxidante
La description: Es notable que la producción de conidios de I. javanica cultivados en atmósfera modificada aumentó más de un orden de magnitud sin alterar los parámetros de calidad (germinación, viabilidad y infectividad ) con respecto a los conidios obtenidos bajo una atmósfera normal; por estas razones se eligió a este hongo... Assujettir: Entomopathogenic fungi, Biotechnology, Hongos entomopatógenos, Biotecnología, Agentes biológicos para el control de plagas, and Biological pest control agents Créateur: Lozano Verdel, Sayuri Atzin Donateur: Loera Corral, Octavio, Méndez Hernández, Jazmín Edith, Figueroa Martínez, Francisco Javier, Garza López, Paul Misael, and Medina Canales, María Gabriela Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 2018 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.9p2909506 -
Digestión anaerobia de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos en dos fases
La description: En este trabajo se reporta la digestión anaerobia de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos (FORSU) de la cafetería del campus universitario en dos reactores separados, uno para la hidrólisis y acidogénesis denominado reactor hidrolítico anaerobio de lecho escurrido (RHALE) y otro reactor anaerobio de manto de lodos... Assujettir: Organic wastes -- Recycling industry, Digestión anaeróbica, Biotechnology, Anaerobic digestion, Residuos orgánicos -- Reciclado, Hazardous wastes, Biotecnología, Residuos peligrosos, and Lixiviación Créateur: Rodríguez Pimentel, Reyna Isabel Donateur: Monroy Hermosillo, Óscar Armando, Ramírez Vives, Florina, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Rodríguez Pérez, Suyen, and Moreno Andrade, Iván Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 2015 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.41687h55t -
Evaluación del efecto del ultrasonido en la funcionalidad de proteínas extraídas de chapulín (Sphenarium purpurascens)
La description: Las proteínas cárnicas son importantes en la dieta del ser humano por sus propiedades nutricionales, además de presentar características tecno-funcionales para la elaboración de productos cárnicos. Sin embargo, existe un creciente interés por utilizar otras fuentes alternas de menor costo y con propiedades funcionales similares como pueden ser las proteínas... Assujettir: Saltamontes, Insectos comestibles -- Investigación, Grasshoppers, Biotechnology, Biotecnología, Edible insects -- Research, Industria alimentaria -- Tecnología, and Food industry and trade -- Technology Créateur: Cruz López, Salvador Osvaldo Donateur: Román Guerrero, Angélica, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, and Álvarez Cisneros, Yenizey Merit Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 2020 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.1z40ks92s -
Extracción de quitina calcárea empleando agua bajo condiciones subcríticas a partir de cefalotórax de camarón
La description: Los tratamientos con agua bajo condiciones subcríticas permiten recuperar productos de valor agregado en tiempos cortos y menor impacto ambiental. En este trabajo se estudió la extracción de α-quitina con agua bajo condiciones subcríticas a partir de cefalotórax de camarón. El método de Taguchi se empleó como diseño experimental para... Assujettir: Cefalotórax de camarón, Quitina calcárea, Biotecnología, Shrimps, and Biotechnology Créateur: Espíndola Cortés, Angélica Donateur: Bucio Galindo, Lauro, Gallardo Rivera, Raquel, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Gimeno Seco, Miguel, and Moreno Tovar, Rosario Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 2017 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.7h149p94w -
Efecto de la agitación sobre la producción de CO2 por hongos septados (Aspergillus versicolor) y no septados (Rhizopus microsporus) en cultivo en medio sólido
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Efecto de altas concentraciones de glucosa sobre la producción de amilasas y análisis del secretoma de Aspergillus niger en cultivo en medio sólido
La description: Las amilasas son enzimas de importancia industrial que llevan a cabo la hidrólisis del almidón. Las amilasas producidas por cultivo sumergido (CS) están sujetas a la represión catabólica por carbono en presencia de glucosa en el medio de cultivo. En cambio, el cultivo en medio sólido (CMS) ha mostrado ventajas... Assujettir: Biotechnology -- Research -- Amylases, Amilasas, Aspergillus -- Biotecnología, Biotecnología, and Aspergillus -- Investigación Créateur: Carrillo Sancén, Gabriela Donateur: Favela Torres, Ernesto, Fierro Fierro, Francisco, Tomasini Campocosio, Araceli, Corzo Burguete, Gerardo Alfonso, and Pedraza Escalona, María Martha Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 2017 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.3197xm13h -
Evaluación de la diversidad y dinámica bacteriana del chorizo tipo español durante su proceso de maduración, mediante DGGE y secuenciación masiva
La description: Spanish-type chorizo is ripening meat product that is highly appreciated by consumers for its excellent sensory characteristics. This meat product was analyzed at different ripening stages (0, 10, 20 and 3 days). The proximal analysis was carried out, in addition to the physicochemical properties pH, water activity (aw), total acidity... Assujettir: Food Typesetting, Biotechnology, Food Analysis, Chorizo tipo español, Alimentos, Biotecnología, Sausages, and Embutidos Créateur: Juárez Castelán, Carmen Josefina Donateur: Azaola Espinosa, Alejandro Alberto, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Pérez Chabela, María de Lourdes, Ponce Alquicira, Edith, and Quirasco Baruch, Maricarmen Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 2019 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.1j92g751p -
Producción de celulasas y xilanasas por fermentación en estado sólido en biorreactores de escala semipiloto
La description: El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de la agitación sobre el crecimiento y la producción de celulasas y xilanasas por Trichoderma harzianum PBLA en FES, con el uso de residuos orgánicos (aserrín de pino y lirio acuático) en un biorreactor horizontal agitado (BHA). Previo a los estudios... Assujettir: Celulasa, Biotechnology, Cellulase, Fermentation, Biotecnología, Xylanases, Xilanasa, Biorreactor horizontal agitado, and Fermentación Créateur: López Ramírez, Nohemi Donateur: Martínez Ruíz, José Antonio, Volke Sepúlveda, Tania Lorena, Carboue, Quentin, Favela Torres, Ernesto, and Perraud Gaime, Isabelle Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 2019 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.pz50gw15j -
Cinética de crecimiento de hongos filamentosos: morfometría de los micelios de A. niger y G. fujikuroi y su posible utilización en la predicción de la tasa específica de crecimiento
La description: Utilizando relaciones establecidas para la descripción del crecimiento microbian0 y fúngico, se derivó una expresión que, utilizando los parámetros morfométricos de una hifa: 1anp;ity-l crítica (E) y diámetro (Dh); y los de la colonia; velooidad de exknsibn radial (uF), loq$ud de sus hifas distales (hJ, predice satisfactoriamente el valor de... Assujettir: Crecimiento microbiano, Fungi, Fungal molecular biology, Biotecnología, Hongos filamentosos, and Biotechnology Créateur: Larralde Corona, Claudia Patricia Donateur: Viniegra González, Gustavo, Serrano Carreón, Leobardo, Galindo Fentanes, Enrique, Revah Moiseev, Sergio, López Isunza, Héctor Felipe, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, and Ortega López, Jaime Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica La langue: spa Año de publicación: 1996 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.vd66vz99w
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