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Incorporación de ácidos grasos de cadena larga (DHA, EPA, ALC) en la dieta de cerdos y su efecto en la tolerancia al estrés del transporte y la calidad de la carne
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Caracterización parcial fitoquímica del fruto de Cladocolea loniceroides (van Tieghem) Kuijt (Loranthaceae) y su efecto en distintos cultivos celulares de cáncer de mama
Resumen: Mistletoe is a tree parasitic plant which take salts and water through haustoriums and, eventually, the host tree dies. There is no chemical control to stop the mistletoe plague, just the infested trees or branches are pruned, but this is also an environmental problem. The Mexican endemic mistletoe named Cladocolea... Tema: Muérdago (Planta parásita), Biotechnology, Cáncer, Mistletoe (Parasitic plant) -- Therapeutic use, Biotecnología, Breast -- Cancer -- Tratamiento, and Mamas Creador: Serrano Maldonado, María José Colaborador: Soriano Santos, Jorge, García Gasca, Margarita Teresa de Jesús, Damián Matzumura, Pablo Gustavo, and Pérez Olvera, Carmen de la Paz Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2014 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.c821gj89d -
Caracterización cinética de la eliminación simultánea de p-cresol y amonio por un lodo desnitrificante
Resumen: El presente trabajo aporta información metabólica, cinética y contribuye al entendimiento del comportamiento de un consorcio anaerobio estabilizado bajo condiciones desnitrificantes, durante la eliminación de amonio, nitrito/nitrato y p-cresol. El amonio es uno de los compuestos nitrogenados más frecuentes en las aguas residuales y suele oxidarse hasta N2 por la... Tema: Biotechnology, Sewage -- Purification -- Biological treatment, Nitrogen compounds -- Environmental aspects, Aguas residuales, Biotecnología, and Compuestos de nitrógeno Creador: González Blanco, Gehovana Colaborador: González Martínez, Simón, Gómez Hernández, Gregorio Jorge, Cervantes Carrillo, Francisco Javier, Cuervo López, Flor de María, Razo Flores, Elías, and Revah Moiseev, Sergio Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2014 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.xp68kg34p -
Biodegradación del azul ácido 74 mediante un tratamiento secuencial enzimas oxidativas-digestión anaerobia
Resumen: La contaminación del agua es uno de los mayores problemas del mundo contemporáneo. En los últimos años el deterioro de los recursos hídricos se ha intensificado debido a la liberación de compuestos xenobióticos provenientes principalmente de las actividades industriales; en donde la industria textil y sus efluentes residuales juegan un... Tema: Colorantes en la industria textil, Biotechnology, Agua, Water -- Pollution, Textile industry -- Coloring matter -- Environmental aspects, and Biotecnología Creador: Méndez Hernández, Jazmín Edith Colaborador: Fajardo Ortiz, María del Carmen, Ramírez Vives, Florina, Loera Corral, Octavio, Solís Oba, María Myrna, Arce Cervantes, Oscar, and Sobrino Figueroa, Alma Socorro Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2014 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.bk128b04f -
Análisis e identificación de reguladores del crecimiento vegetal en una composta
Tema: Soils -- Typesetting, Growth (Plants), Biotechnology, Suelos, Fertilizantes, Crecimiento (Plantas), Fertilizers, and Biotecnología Creador: García Martínez, Ignacio Colaborador: Larque Saavedra, Francisco Alfonso, Cruz Sosa, Francisco, García Mateos, María del Rosario, Azaola Espinosa, Alejandro Alberto, and Soto Hernández, Ramón Marcos Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2004 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9c67wm95d -
Transformaciones morfológicas y fisicoquímicas de almidón de maíz por fermentación con Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y Aspergillus oryzae var. oryzae
Resumen: Desde la antigüedad, los alimentos han sido producidos y conservados por fermentación incluyendo cerveza, vino, productos lácteos (yogurt, quesos), sake (vino de arroz), panes, frutas, etc. El almidón es la fuente más importante de energía para los seres humanos. La transformación en las microestructuras (amilosa y amilopectina) que conforman el... Tema: Conservación de alimentos, Alimentos fermentados, Biotecnología, Cornstarch, Fermented foods, Almidón de maíz, Food conservation, and Biotechnology Creador: Reyes Arreozola, Maria Isabel Colaborador: Hernández Jaimes, María del Carmen, Román Guerrero, Angélica, Rodríguez Huezo, María Eva, Hernández Rodriguez, Landy, Álvarez Ramírez, José de Jesús, Cruz Sosa, Francisco, and Fajardo Ortíz, María del Carmen Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2017 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.q237hs09z -
Modificación estructural de quitina mediante métodos físicos y químicos para su hidrólisis enzimática mediante quitinasas de Lecanicillium lecanii
Resumen: La quitina es uno de los polisacáridos más abundantes en la naturaleza, se encuentra como un componente estructural del exoesqueleto de crustáceos e insectos y en las paredes celulares de algunos hongos y levaduras. Se utiliza, como materia prima, para la producción de compuestos derivados, tales como el quitosano y... Tema: Biotechnology, Polisacáridos, Quitina, Hidrólisis enzimática, Biotecnología, Hydrolysis, Chitin, and Polysaccharides Creador: Villa Lerma, Alma Guadalupe Colaborador: Rocha Pino, Zaizy, López Luna, Alberto, González Márquez, Humberto, Gimeno Seco, Miguel, and Shirai Matsumoto, Concepción Keiko Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2015 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.qf85nb438 -
Estudio de la actividad de fotosíntesis en respuesta a variables exógenas durante el crecimiento de la microalga Scenedesmus obtusiusculus en fotobiorreactores
Resumen: Se presenta el efecto de cambios escalón en la intensidad de luz, concentración de dióxido de carbono en fase gas, velocidad superficial de fase gas y frecuencia de exposición a ciclos de luz-oscuridad sobre la actividad fotosintética de la microalga Scenedesmus obtusiusculus en fotobiorreactores. Se demuestra que el análisis de... Tema: Photosynthesis, Microalgas, Biotechnology, Microalga Scenedesmus obtusiusculus, Microalgae, Fotosíntesis, and Biotecnología Creador: Cabello Robles, Juan José Colaborador: Fernández Linares, Luis Carlos, Morales Ibarría, Marcia Guadalupe, Jiménez Martínez, Alfredo, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Revah Moiseev, Sergio, and Castillo Araiza, Carlos Omar Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2015 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.0g354f27r -
Cinética de liberación y propiedades fisicoquímicas de cápsulas de hidrogel conteniendo ácido clorogénico: efecto de la relación en peso alginato-almidón modificado
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Cinética de liberación de cafeína en emulsiones múltiples estabilizadas por complejos solubles binarios y ternarios de carboximetilcelulosa, proteínas de suero y péptidos
Resumen: Emulsiones múltiples (EM's) agua-en-aceite-en-agua conteniendo cafeína fueron desarrolladas para su aplicación como sistemas de liberación controlada, mediante el diseño de películas interfaciales formadas por complejos binarios y ternarios solubles (proteína de lactosuero (W), péptidos de lactosuero (P) y carboximetilcelulosa (C)). El tamaño de gota de aceite de todas las emulsiones... Tema: Release kinetics, Cinética de liberación, Reología, Carboximetilcelulosa, Biotechnology, Rheology, Emulsiones múltiples, Proteína y péptidos de lactosuero, Biotecnología, Emulsions, Carboxymethylcellulose, and Proteins -- Peptides Creador: Hernández Marín, Nancy Yared Colaborador: Hernández Jaimes, María del Carmen, Román Guerrero, Angélica, Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Jiménez Alvarado, Rubén, and Rodríguez Huezo, María Eva Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2015 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.3197xm152
