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1. Papel del residuo conservado Cys126 en la catálisis y estabilidad de la triosafosfato isomerasa de Saccharomyces cerevisiae

La description:: En el presente trabajo se estudió la importancia del residuo estrictamente conservado Cys126, perteneciente al sitio activo de la triosafosfato isomerasa (TIM), en la catálisis y estabilidad de la enzima. Para tal efecto, utilizamos dos enzimas mutantes de TIM de levadura de Saccharomyces cerevisiae (ScTIM), construidas mediante mutagénesis dirigida; en...
Assujettir:: Enzimas, Enzymes, Biocatálisis, and Biocatalysis
Créateur:: González Mondragón, Edith Graciela
Donateur:: Hernández Arana, Andrés, Zubillaga Luna, Rafael Arturo, Gómez Puyou, Armando, Picquart, Michel, Padilla Zúñiga, Alberta Jaqueline, and Fernández Velasco, Daniel Alejandro
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Ciencias Quimica
La langue:: spa
Año de publicación:: 2004
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.79407x907

2. Biocatálisis sólido-gas como alternativa en la síntesis de acetato de isoamilo

La description:: Las moléculas con propiedades de sabor y aroma, como los ésteres, son de suma importancia en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica. Entre estos ésteres, el acetato de isoamilo, reconocido por su codiciado aroma a plátano, presenta un mercado creciente a nivel mundial. Industrialmente se produce mediante síntesis química; método...
Assujettir:: Ésteres, Biocatalysis, Biocatálisis, and Esters
Créateur:: Ruiz Castillo, Uriel Amaury
Donateur:: Rutiaga Quiñones, Olga Miriam, Cordero Soto, Itza Nallely, Huerta Ochoa, Sergio, Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús, Palmerin Carreño, Dulce María, and Hernández Carbajal, Gerardo Rafael
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
La langue:: spa
Año de publicación:: 2021
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.dn39x205q

3. Estudio del mecanismo de reacción de la transesterificación de triglicéridos utilizando ZnO-Na₂ZrO₃ como catalizador para la producción de biodiésel

La description:: Se proponen dos hipótesis mecanísticas de la reacción de transesterificación de triglicéridos sobre el ZnO-Na2ZrO3 para la obtención de biodiésel. Estas hipótesis se evalúan al describir la actividad catalítica observada en un estudio experimental reportado en la literatura. El estudio se llevó en un reactor de tanque agitado operado por...
Assujettir:: Biodiesel fuels, Biocatálisis, Biocatalysis, and Combustibles de biodiesel
Créateur:: Guerrero Gudiño, Laura Adriana
Donateur:: Vázquez Arenas, Jorge Gabriel, Escobar Aguilar, José, Castillo Araiza, Carlos Omar, Gómez Torres, Sergio Antonio, and Colín Luna, José Antonio
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
La langue:: spa
Año de publicación:: 2023
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.nz8060127

4. Bioconversión de cetonas bicíclicas utilizando Escherichia coli TOP10 pQR239 en minibiorreactores de 100 ml

La description:: El propósito de este trabajo fue caracterizar experimentalmente la hidrodinámica y la transferencia de masa en un módulo de mini-biorreactores de 100 mL tipo tanque agitado (MMBR-100), con el fin de establecer las condiciones de operación para la bioconversión de la cetona bicíclica (±)-cis-biciclo [3.2.0]hept-2- en-6-ona a su correspondientes lactonas,...
Assujettir:: Biocatalysis, Bioreactors, Biocatálisis, and Biorreactores
Créateur:: López Ordaz, Pedro
Donateur:: Huerta Ochoa, Sergio and Torres Martínez, Daniel
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Especializacion en Biotecnologia
La langue:: spa
Año de publicación:: 2012
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: Especializacion
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.nc580n00z

5. Estudio de transporte de momento y masa en un biorreactor de partición de tres fases (agua-aire-líquido iónico), utilizando dinámica de fluidos computacionales (CFD), para escalamiento descendente

La description:: En este trabajo se realiza el estudio de transferencia de momento y masa en ausencia de reacción en un biorreactor de partición de tres fases con el objetivo de utilizar esta información para realizar un escalamiento descendente basado en criterios de similitud geométrica y el método π de Buckingham. Primero,...
Assujettir:: Biocatalysis, Biotecnología, Ingeniería bioquímica, Biocatalysis -- Industrial applications, Biocatálisis, Biocatálisis -- Aplicaciones industriales, Biochemical engineering, and Biotechnology
Créateur:: Arellano González, Miguel Ángel
Donateur:: Huerta Ochoa, Sergio, Gutiérrez Rojas, Mariano, Torres Martínez, Daniel, Castillo Araiza, Carlos Omar, and González Brambila, Margarita Mercedes
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
La langue:: spa
Año de publicación:: 2012
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.0k225b34d

6. Producción de lipasas por el hongo termófilo thermomyces lanuginosus en fermentación en medio solido

La description:: Los hongos filamentosos son una de las fuentes más importantes de lipasas para aplicaciones a nivel industrial, la principal razón es su capacidad para producir enzimas extracelulares, facilitando así los procesos de extracción y recuperación. Actualmente, son dos los tipos de cultivo empleados para la producción de lipasas: Fermentación en...
Assujettir:: Fermentación del estado sólido, Biotechnology, Enzymes -- Industrial applications, Bacterias termofílicas, Thermophilic bacteria, Biotecnología, Solid-state fermentation, Biocatálisis, Enzimas -- Aplicaciones industriales, and Biocatalysis
Créateur:: Avila Cisneros, Nayeli
Donateur:: Favela Torres, Ernesto, Hernández Rodríguez, Blanca Elizabeth, Fajardo Ortíz, María del Carmen, Gimeno Seco, Miguel, Huerta Ochoa, Sergio, and Reyes Duarte, María de los Dolores
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
La langue:: spa
Año de publicación:: 2015
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.n009w2411

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1. Papel del residuo conservado Cys126 en la catálisis y estabilidad de la triosafosfato isomerasa de Saccharomyces cerevisiae

2. Biocatálisis sólido-gas como alternativa en la síntesis de acetato de isoamilo

3. Estudio del mecanismo de reacción de la transesterificación de triglicéridos utilizando ZnO-Na₂ZrO₃ como catalizador para la producción de biodiésel

4. Bioconversión de cetonas bicíclicas utilizando Escherichia coli TOP10 pQR239 en minibiorreactores de 100 ml

5. Estudio de transporte de momento y masa en un biorreactor de partición de tres fases (agua-aire-líquido iónico), utilizando dinámica de fluidos computacionales (CFD), para escalamiento descendente

6. Producción de lipasas por el hongo termófilo thermomyces lanuginosus en fermentación en medio solido

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1. Papel del residuo conservado Cys126 en la catálisis y estabilidad de la triosafosfato isomerasa de Saccharomyces cerevisiae

2. Biocatálisis sólido-gas como alternativa en la síntesis de acetato de isoamilo

3. Estudio del mecanismo de reacción de la transesterificación de triglicéridos utilizando ZnO-Na₂ZrO₃ como catalizador para la producción de biodiésel

4. Bioconversión de cetonas bicíclicas utilizando Escherichia coli TOP10 pQR239 en minibiorreactores de 100 ml

5. Estudio de transporte de momento y masa en un biorreactor de partición de tres fases (agua-aire-líquido iónico), utilizando dinámica de fluidos computacionales (CFD), para escalamiento descendente

6. Producción de lipasas por el hongo termófilo thermomyces lanuginosus en fermentación en medio solido