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1. Elaboración de recubrimientos comestibles formulados con goma de mezquite y cera de candelilla para reducir la cinética de deterioro en fresco del limón persa (Citrus latifolia Tanaka)

La description:: Actualmente se dispone de muchas tecnologías que se han desarrollado para extender la vida útil en fresco de los productos hortofrutícolas después de su cosecha. Uno de los métodos con potencial para conservar la vida postcosecha de frutas y hortalizas destinadas al consumo en fresco lo constituye el uso de...
Assujettir:: Agentes antiinfecciosos, Candelilla, Anti-infective agents, Waxes, and Ceras
Créateur:: Bosquez Molina, Elsa
Donateur:: Vernon Carter, Eduardo Jaime, Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, Pedroza Islas, Ruth, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, and Bautista Baños, Silvia
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Ciencias Biologicas
La langue:: spa
Año de publicación:: 2003
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.t722h9121

2. Mejoramiento en la producción de beauvericina en cultivo sólido para su uso como agente antimicrobiano

La description:: La beauvericina (BEA), es un metabolito secundario de interés farmacéutico que producen algunas especies de hongos entomopatógenos y fitopatógenos, tiene diversas actividades biológicas: antimicrobiana, antifúngica, antiviral y antitumoral; de hecho, se ha corroborado su potencial terapéutico como agente anticanceroso en ensayos in vitro e in vivo. Este tipo de hongos...
Assujettir:: Metabolitos fungales, Agentes antiinfecciosos, Fungal metabolites, and Anti-infective agents
Créateur:: Vásquez Bonilla, José Norberto
Donateur:: Hamdan Partida, Aida, Barrios González, Javier, Ponce Alquicira, Edith, Barranco Florido, Juan Esteban, Loera Corral, Octavio, and Espinoza Ramírez, César
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
La langue:: spa
Año de publicación:: 2022
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.5h73pw32f

3. Actividad antimicrobiana de aceites esenciales de bellotas de ciprés (Cupressus sempervirens var horizontalis) y semilla de brócoli (Brassica oleraceae var italica) sobre Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa

La description:: La seguridad de los alimentos ha sido siempre, un tema de salud pública importante. Se ha estimado que al menos el 30% de la población en países industrializados, padecen de algún trastorno gastro intestinal debido a alimentos manejados inadecuadamente (URL 1). El servicio de salud pública de los Estados Unidos...
Assujettir:: Medicinal plants, Essences and essential oils, Semilla de brócoli, Plantas medicinales, Agentes antiinfecciosos, Biotecnología, Seeds -- Broccoli, Anti-infective agents, Esencias, Oil -- Acorns, Biotechnology, and Aceite de bellotas
Créateur:: Vázquez Quiñones, Carlos Ramón
Donateur:: Pelayo Zaldívar, Clara, Verde Calvo, José Ramón, Rodas Suárez, Oscar Rodolfo, Cruz Sosa, Francisco, and Bosquez Molina, Elsa
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
La langue:: spa
Año de publicación:: 2010
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.tx31qh919

4. Identificación y caracterización parcial de proteínas con actividad antimicrobiana producidas por Lactobacillus Paraplantarum aislada de un producto cárnico

La description:: Lactic acid bacteria (BAL) can produce antimicrobial protein compounds like bacteriocins, peptidoglycan hydrolases (PGHs) and recently, some ribosomal proteins have been identified. Among the BAL genera that produce antimicrobial protein compounds are Lactococcus, Leuconostoc, Pediococcus, Enterococcus and Lactobacillus. In the working group led by PhD Edith Ponce Alquicira (UAM-Iztapalapa) a...
Assujettir:: Bacterias lácticas, Anti-infective agents, Biotecnología, Biotechnology, Agentes antiinfecciosos, and Lactic acid bacteria
Créateur:: Hurtado Ríos, Jessica Josefina
Donateur:: Ponce Alquicira, Edith, Almanza Pérez, Julio César, Calderón Oliver, Mariel, García Cano, Israel, Pérez Chabela, María de Lourdes, and Carrasco Navarro, Ulises
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
La langue:: spa
Año de publicación:: 2019
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.h702q639b

5. Polimerización por plasma de 1-vinilimidzol y estudio de su potencial como material antimicrobiano

La description:: En esta investigación se presenta la polimerización de 1-vinilimidazol por plasma a baja presión inducido por radiofrecuencia (13.56 MHz), para sintetizar películas ultra delgadas, con el fin de obtener superficies con propiedades antimicrobianas. Las pruebas antimicrobianas en medios de cultivo en agar de las películas pp-VIm, permitieron validar su posible...
Assujettir:: Anti-infective agents, Polimerización en plasma, Agentes antiinfecciosos, and Plasma polymerization
Créateur:: González Peralta, Haide
Donateur:: Gómez Torres, Sergio Antonio, Olayo Valles, Roberto, Ruiz Bucio, Juan Carlos, and Burillo Amezcua, Sofía Guillermina
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
La langue:: spa
Año de publicación:: 2018
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.xp68kg278

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1. Elaboración de recubrimientos comestibles formulados con goma de mezquite y cera de candelilla para reducir la cinética de deterioro en fresco del limón persa (Citrus latifolia Tanaka)

2. Mejoramiento en la producción de beauvericina en cultivo sólido para su uso como agente antimicrobiano

3. Actividad antimicrobiana de aceites esenciales de bellotas de ciprés (Cupressus sempervirens var horizontalis) y semilla de brócoli (Brassica oleraceae var italica) sobre Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa

4. Identificación y caracterización parcial de proteínas con actividad antimicrobiana producidas por Lactobacillus Paraplantarum aislada de un producto cárnico

5. Polimerización por plasma de 1-vinilimidzol y estudio de su potencial como material antimicrobiano

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1. Elaboración de recubrimientos comestibles formulados con goma de mezquite y cera de candelilla para reducir la cinética de deterioro en fresco del limón persa (Citrus latifolia Tanaka)

2. Mejoramiento en la producción de beauvericina en cultivo sólido para su uso como agente antimicrobiano

3. Actividad antimicrobiana de aceites esenciales de bellotas de ciprés (Cupressus sempervirens var horizontalis) y semilla de brócoli (Brassica oleraceae var italica) sobre Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa

4. Identificación y caracterización parcial de proteínas con actividad antimicrobiana producidas por Lactobacillus Paraplantarum aislada de un producto cárnico

5. Polimerización por plasma de 1-vinilimidzol y estudio de su potencial como material antimicrobiano