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过滤: Lector/Revisor Quiñones Ramírez, Elsa Irma 学科 Bacteriocins

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1. Determinación de sustancias tipo bacteriocinas producidas por cepas identificadas como Weissella sp.

描述:: El género Weissella esta conformado, hasta el momento, por más de 18 especies, algunas de estas producen bacteriocinas o sustancias tipo bacteriocinas. Se trabajó con dos cepas aisladas a partir de col de Bruselas, se sembraron en agar MRS a 37°C por 24 hrs. en tensión parcial de CO2; para...
学科:: Bacterias lácticas, Lactic acid bacteria, Bacteriocinas, and Bacteriocins
创造者:: Gervasio Ortiz, Emmanuel Alejandro
贡献者:: Quiñones Ramírez, Elsa Irma and Vázquez Salinas, Carlos
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Especializacion en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 2012
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: Especializacion
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.7w62f861j