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Type
Tesiuam
3
Resource type
Especializacion
3
Creator
Moreno Mena, Daniela
1
Rosales Rodríguez, María Teresa
1
Sánchez Aguirre, Michel
1
Keyword
Artesanías
1
Chocolate
1
Compuestos fenólicos
1
Madera de roble
1
Pesca
1
more
Keywords
»
Subject
Biotechnology
1
Cacao
1
Chips de madera de roble en vinificación
1
Cocoa
1
Cocoa trade
1
more
Subjects
»
Language
spa
3
Publisher
Universidad Autónoma Metropolitana
3
Año de publicación
2011
1
2019
1
2023
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
3
Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
3
Línea Académica
Biotecnologia
3
Asesor/Director
Ponce Alquicira, Edith
1
Pérez Chabela, María de Lourdes
1
Ramírez Romero, Marco Antonio Gerardo
1
Verde Calvo, José Ramón
1
Lector/Revisor
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
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3
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Escalona Buendía, Héctor Bernardo
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