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Tesiuam
3
Ressourcentyp
Especializacion
3
Schöpfer
Moreno Mena, Daniela
1
Rosales Rodríguez, María Teresa
1
Sánchez Aguirre, Michel
1
Stichwort
Artesanías
1
Chocolate
1
Compuestos fenólicos
1
Madera de roble
1
Pesca
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Fach
Biotechnology
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Cacao
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Chips de madera de roble en vinificación
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Cocoa
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Cocoa trade
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Faches
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Sprache
spa
3
Herausgeber
Universidad Autónoma Metropolitana
3
Año de publicación
2011
1
2019
1
2023
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
3
Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
3
Línea Académica
Biotecnologia
3
Asesor/Director
Ponce Alquicira, Edith
1
Pérez Chabela, María de Lourdes
1
Ramírez Romero, Marco Antonio Gerardo
1
Verde Calvo, José Ramón
1
Lector/Revisor
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
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