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Filtrage par: Éditeur Universidad Autónoma Metropolitana Assujettir Tortillas -- Industria y comercio -- México

Patrón de competencia en la industria del nixtamal y la tortilla en México: 1975-2010

Assujettir:	Competition, Corn industry Mexico, Maíz -- México -- Política económica, Tortillas Food law and legislation Mexico, Competencia económica, Industria del maíz -- México, Tortillas -- Industria y comercio -- México, Corn Mexico Economic policy, and Nixtamal
Créateur:	Cervantes Hernández, Sandra Lizbeth
Donateur:	Kato Maldonado, Luis, Soria López, Manuel, and Salinas Callejas, Edmar
Éditeur:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Estudios Sociales Economia Social
La langue:	spa
Año de publicación:	2012
Déclaration des droits:	Acceso Abierto
Licence:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificateur:	https://doi.org/10.24275/uami.1v53jx19r