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Type
Tesiuam
2
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
2
Creador
García Díaz, Samuel
1
Juárez Castelán, Carmen Josefina
1
Palabra clave
CaCO3
1
Chorizo tipo español
1
DGGE
1
Dinámica bacteriana
1
Harina gelatinizada
1
más
Palabra claves
»
Tema
Alimentos
[remove]
2
Biotechnology
1
Biotecnología
1
Chorizo tipo español
1
Embutidos
1
más
Temas
»
Idioma
spa
2
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
2
Año de publicación
2019
[remove]
2
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
2
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
2
Línea Académica
Biotecnologia
2
Asesor/Director
Azaola Espinosa, Alejandro Alberto
1
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
1
Ponce Alquicira, Edith
1
Román Guerrero, Angélica
1
Vernon Carter, Eduardo Jaime
1
más
Asesor/Directors
»
Jurado
Agama Acevedo, Edith
1
Pérez Chabela, María de Lourdes
1
Quirasco Baruch, Maricarmen
1
Ramírez Santiago, César
1
Rodríguez Huezo, María Eva
1
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Año de publicación
2019
Eliminar la restricciónAño de publicación: 2019
Tema
Alimentos
Eliminar la restricciónTema: Alimentos
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