Index Catalog // UAM

Evaluación de Saccharomyces cerevisiae "Florida 1" como probiótico para consumo animal

Resumen:	Sacharomyces cerevisie “Florida 1” es una levadura que se ha comercializado para su uso como consumo animal. Se ha observado que tiene un efecto benéfico en la salud del hospedero. Estudios realizados han demostrado que las cepas de Saccharomyces cerevisiae les proporcionan a los animales una mayor resistencia contra diversos...
Tema:	Prebióticos, Prebiotics, Probiotics, and Probióticos
Creador:	Acosta Pulido, Juan Carlos
Colaborador:	Vázquez Salinas, Carlos and Quiñones Ramírez, Elsa Irma
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Especializacion en Biotecnologia
Idioma:	spa
Año de publicación:	2009
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Especializacion
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.3197xm35j

Resumen:	The human proximal colon is the region of the large intestine where the greater prebiotic effect has been reported. However, this is not a region easily accessible to routine studies. In order to carry out studies on microbial ecology in this region, laboratory models that imitate some characteristics of the...
Tema:	Aparato digestivo, Microbial ecology, Prebiotics, Prebióticos, Ecología microbiana, and Digestive organs
Creador:	Jiménez Vera, Román
Colaborador:	Loera Corral, Octavio, Monroy Hermosillo, Óscar Armando, García Garibay, José Mariano, Cruz Guerrero, Alma Elizabeth, Corona Cruz, Alma Irene, and Jiménez Guzmán, Judith
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Biotecnologia
Idioma:	spa
Año de publicación:	2009
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.4m90dv76w

Resumen:	The fish wastes are generally dumped or discarded causing environmental pollution and off odours. However, they represent large resources that are currently underutilized. The purpose of this study was the lactic acid fermentation of three sources of fish wastes: Shrimp by catch (SC), Sphyraena ensis wastes (SB) and mixture of...
Tema:	Fish as food, Fishery products, Probiotics, Prebiotics, Productos pesqueros, Pescado como alimento, Probióticos, and Prebióticos
Creador:	Ramírez Ramírez, José Carmen
Colaborador:	Pedroza Islas, Ruth, Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Arredondo Figueroa, José Luis, and Huerta Ochoa, Sergio
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Biotecnologia
Idioma:	spa
Año de publicación:	2009
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.w9505070k