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Filtro per: Año de publicación 2009 Soggetto Biología experimental

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1. Efecto de la refrigeración en el aroma de jitomate (Solanum lycopersicum)

Soggetto:: Biology, Experimental, Jitomates -- Preservación, Biología experimental, Jitomates, Tomatoes -- Preservation, and Tomatoes
Creatore:: Díaz de León Sánchez, Fernando
Collaboratore:: Rivera Cabrera, Fernando, Pérez Flores, Laura Josefina, Ponce Valadez, Mónica, Pelayo Zaldívar, Clara, Fernández Perrino, Francisco José, and Escalona Buendía, Héctor Bernardo
Editore:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biologia Experimental
Lingua:: spa
Año de publicación:: 2009
Diritti:: Acceso Abierto
Licenza:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifier:: https://doi.org/10.24275/uami.9s161626c