Index Catalog // UAM

Filtrado por: Idioma spa Tema Stenocereus stellatus

Obtención de betalaínas en variantes de Stenocereus stellatus y su encapsulación en coacervados complejos

Resumen:	El trabajo experimental fue dividido en dos etapas principales. La primera etapa consistió en la adquisición de los frutos de S. stellatus en huertas ubicadas en la región de San Juan Joluxtla, municipio de Cosoltepec, Oaxaca, México. Cabe mencionar que la clasificación de color de los frutos se basó en...
Tema:	Biotecnología, Stenocereus stellatus, Plant extracts, Betalaínas, Caryophyllales, Coloring matter in food, Organpipe cactus, Biotechnology, Colorantes en los alimentos, and Extractos vegetales
Creador:	Cervantes Arista, Clara
Colaborador:	Rivera Cabrera, Fernando, Díaz de León Sánchez, Fernando, Trujillo Ramírez, Daniel, López Palestina, César Uriel, Román Guerrero, Angélica, and Mendoza Espinoza, José Alberto
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Biotecnologia
Idioma:	spa
Año de publicación:	2021
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.rr171x49j

Resumen:	This research approaches the issue of domestication with a focus on genetic diversity, damage, fitness and defense mechanisms (resistence and tolerance) in Stenocereus stellatus, columnar cacti endemic to central-southern Mexico, in wild populations, management in situ and cultivated populations, distributed in the Tehuacán Valley and in La Mixteca Baja. The...
Tema:	Plant genetics, Stenocereus stellatus, and Genética vegetal
Creador:	Patiño López, Verónica
Colaborador:	Rendón Aguilar, Beatriz, Blancas Vázquez, José Juan, Golubov Figueroa, Jordán Kyril, Vargas Mendoza, Carlos Fabián, and Bravo Avilez, David
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Biologia
Idioma:	spa
Año de publicación:	2019
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.m039k491c