La producción de enzimas es de gran interés debido a la importancia industrial que tienen. En la actualidad se ha incrementado el interés en la producción de enzimas que puedan tener características de termoestabilidad, las cuales puedan ser empleadas en procesos donde las temperaturas son superiores a 45°C. El objetivo...
Las lipasas son enzimas ampliamente utilizadas en procesos biotecnológicos; especialmente en industrias alimenticias, farmacéuticas, cosméticas, detergentes, entre otras. Estas son producidas principalmente por bacterias, levaduras y hongos, ya sea por fermentación en medio sólido o en medio líquido. Dentro de los hongos, el género Rhizopus produce estas enzimas con alto...
Este trabajo presenta una caracterización detallada de las oxoespecies de molibdeno superficiales presentes durante la síntesis sólido-sólido, activada térmicamente, de MoOx/y-AlO3, MoOx/H-Y y MoOx/H-ZSM-5, partiendo de mezclas de MoO3 y y-Al2O3 o zeolitas H-Y y H-ZSM-5. El método involucró la dispersión de especies superficiales derivadas del MoO3, cuya temperatura Tammann...
