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  1. El aprendizaje por observación de los hábitos alimentarios en adolescentes

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    Resumen: El presente trabajo tuvo como objetivo conocer la relación entre los hábitos alimentarios de los adolescentes y los modelos de observación familia y amigos. Los sujetos participantes fueron 273 alumnos de la Escuela Preparatoria Texcoco del Estado de México cuyas edades comprendían entre los 15 y 18 años ambos sexos,...
    Tema: Food habits, Teenagers, Adolescentes, and Hábitos alimenticios
    Creador: Islas Molina, Martin
    Colaborador: Herrera Caballero, Juan Manuel and Barrera Méndez, Juan Antonio
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Licenciatura: Licenciatura en Psicologia Social
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2005
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Proyecto Terminal

  2. Adaptación institucional de la pequeña organización gastronómica: una mirada desde el nuevo institucionalismo sociológico

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    Tema: Pequeñas y medianas empresas, Hábitos alimenticios, Cambio organizacional, Organizational change, Small business, Administración de personal, Personnel management, Gastronomy, Gastronomía, and Food habits
    Creador: Castillo Castillo, María del Socorro
    Colaborador: Cruz Sánchez, Zoily Mery, Lozano Carrillo, Oscar, and Ramírez Martínez, Guillermo
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Estudios Organizacionales
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2015
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.d791sg33c