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Type
Tesiuam
1
Type de ressource
Especializacion
1
Créateur
Acevedo Guzmán, Ivonne
1
Mot-clé
Condiciones de añejamiento
1
Estudio fisicoquímico
1
Fracción aromática
1
Vino cabernet sauvignon
1
Assujettir
Biotechnology
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Biotecnolgía
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Evaluación sensorial
1
Sensory evaluation
1
Vinicultura -- Análisis
1
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Assujettirs
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La langue
spa
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1
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2007
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Verde Calvo, José Ramón
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Résultats de recherche
Estudio fisicoquímico y sensorial de la fracción aromática de mayor concentración del vino cabernet sauvignon en diferentes condiciones de añejamiento
Assujettir:
Vinicultura -- Análisis
,
Sensory evaluation
,
Biotecnolgía
,
Wine and wine making -- Analysis
,
Evaluación sensorial
, and
Biotechnology
Créateur:
Acevedo Guzmán, Ivonne
Donateur:
Verde Calvo, José Ramón
Éditeur:
Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:
Especializacion en Biotecnologia
La langue:
spa
Año de publicación:
2007
Déclaration des droits:
Acceso Abierto
Licence:
Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:
Especializacion
Identificateur:
https://doi.org/10.24275/uami.8910jt79w
Este repositorio está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.