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Type
Tesiuam
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资源类型
info:eu-repo/semantics/masterThesis
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创造者
Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo
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关键词
Ensilaje
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Fermentación
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Yuca
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学科
Cassava
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Chemical engineering
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Fermentación
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Fermentation
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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
1987
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División Académica
Ciencias Basicas e Ingenieria
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Posgrado
Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
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Línea Académica
Ingenieria Quimica
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Asesor/Director
García Orozco, Jorge H.
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Revah Moiseev, Sergio
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Jurado
Martínez Sáenz, Enrico
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Contribución al estudio de la fermentación sólida de la Yuca: enriquecimiento proteico y conservación por ensilaje
学科:
Cassava
,
Fermentación
,
Yuca -- Investigación
,
Fermentation
,
Ingeniería química
,
Yuca
,
Chemical engineering
, and
Cassava -- Research
创造者:
Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo
贡献者:
Viniegra González, Gustavo
,
Revah Moiseev, Sergio
,
Martínez Sáenz, Enrico
,
Roussos, Sevastianos
, and
García Orozco, Jorge H.
出版者:
Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:
Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
语言:
spa
Año de publicación:
1987
权:
Acceso Abierto
执照:
Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:
info:eu-repo/semantics/masterThesis
识别码:
https://doi.org/10.24275/uami.5d86p0267
Este repositorio está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.