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Type
Tesiuam
1
Ressourcentyp
Especializacion
1
Schöpfer
Hernández Hernández, Isabel
1
Stichwort
Carne de cerdo
1
Estabilidad oxidante
1
Suplementación de dietas
1
Vitamina D₃
[remove]
1
Fach
Agentes oxidantes
1
Antioxidantes
1
Antioxidants
1
Carne de cerdo -- Calidad
1
Oxidizing agents
1
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Faches
»
Sprache
spa
1
Herausgeber
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2013
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
López Hernández, Luis Humberto
1
Ponce Alquicira, Edith
1
Lector/Revisor
Álvarez Cisneros, Yenizey Merit
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Vitamina D₃
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Efecto de la suplementación de dietas con vitamina D₃ y 25-hidroxicolecalciferol en la estabilidad oxidante de la carne de cerdo
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