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Type
Tesiuam
1
Resource type
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
Creator
Arellano Covarrubias, Araceli
1
Keyword
Métodos probabilísticos
1
Productos alimenticios
1
Vida sensorial
[remove]
1
Subject
Alimentos -- Preservación
1
Descomposición de alimentos
1
Food -- Preservation
1
Food spoilage
1
Language
spa
1
Publisher
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2016
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Maestria en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
1
Núñez Antonio, Gabriel
1
Jurado
Bosquez Molina, Elsa
1
Martínez Arellano, Isadora
1
Villanueva Rodríguez, Socorro Josefina
1
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Vida sensorial
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Comparación de métodos probabilísticos en la vida sensorial útil de productos alimenti...
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