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Tortilla en México
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Soggetto: | Competition, Corn industry Mexico, Maíz -- México -- Política económica, Tortillas Food law and legislation Mexico, Competencia económica, Industria del maíz -- México, Tortillas -- Industria y comercio -- México, Corn Mexico Economic policy, and Nixtamal |
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Creatore: | Cervantes Hernández, Sandra Lizbeth |
Collaboratore: | Kato Maldonado, Luis, Soria López, Manuel, and Salinas Callejas, Edmar |
Editore: | Universidad Autónoma Metropolitana |
Posgrado: | Maestria en Estudios Sociales Economia Social |
Lingua: | spa |
Año de publicación: | 2012 |
Diritti: | Acceso Abierto |
Licenza: | Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) |
Tipo de Recurso: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Identifier: | https://doi.org/10.24275/uami.1v53jx19r |