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Type

Tesiuam1

Tipo de recurso

info:eu-repo/semantics/doctoralThesis1

Creador

Díaz de León Sánchez, Fernando1

Palabra clave

Jitomate1
Refrigeración1
Solanum lycopersicum[remove]1

Tema

Biology, Experimental1
Biología experimental1
Jitomates1
Jitomates -- Preservación[remove]1
Tomatoes1
más Temas »

Idioma

spa1

Editor

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20091

División Académica

Ciencias Biologicas y de la Salud1

Posgrado

Doctorado en Biologia Experimental1

Línea Académica

Biologia Experimental1

Asesor/Director

Escalona Buendía, Héctor Bernardo1
Fernández Perrino, Francisco José1
Pelayo Zaldívar, Clara1
Pérez Flores, Laura Josefina1

Jurado

Ponce Valadez, Mónica1
Rivera Cabrera, Fernando1

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Efecto de la refrigeración en el aroma de jitomate (Solanum lycopersicum)

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