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  1. Estudio de Saccharomyces cerevisiae cepa florida 2 como probiótico destinado al consumo humano

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  2. Evaluación de Saccharomyces cerevisiae "Florida 1" como probiótico para consumo animal

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  3. Transformaciones morfológicas y fisicoquímicas de almidón de maíz por fermentación con Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y Aspergillus oryzae var. oryzae

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