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  1. Las propinas en los restaurantes de México

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    Tema: Restaurantes and Restaurants
    Creador: Cervantes Santana, Hugo Aimore
    Colaborador: Aduna Mondragón, Alma Patricia
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Licenciatura: Licenciatura en Administracion
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2000
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesina

  2. Establecimiento de un restaurante en el Distrito Federal

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    Tema: lanificación empresarial -- Restaurantes and Business planning -- Restaurants
    Creador: Núñez Hernández, Miguel Ángel, Elizalde Dorantes, Enrique, and Serrano Ruíz, Alberto
    Colaborador: Magaña Álvarez, Rosa María
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Licenciatura: Licenciatura en Administracion
    Idioma: spa
    Año de publicación: 1998
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesina

  3. La capacitación como eje principal de una estrategia de calidad y servicio para las pequeñas empresas del sector restaurantero

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    Tema: Capacitación de empleados -- Pequeñas y medianas empresas and Training of employees -- Small business
    Creador: Cano Crescencio, Fanny, Cancino Salazar, Silvia Esther, and Hernández Estévez, Carlos Ernesto
    Colaborador: Cabello Chávez, Adalberto
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Licenciatura: Licenciatura en Administracion
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2005
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesina