Se calcula que aproximadamente 4 millones de niños en América Latina están desnutridos, en ellos los efectos pueden ser particularmente devastadores, esto podría asociarse a las mayores exigencias nutricionales en las etapas tempranas del desarrollo en donde el crecimiento corporal es acelerado. La desnutrición provoca alteraciones a nivel celular como...
Malnutrition is distributed widely throughout the World and is a particular problem in developing countries. Actually, recent studies estimate that 10 million of children younger than 5 years of age die in developing countries; more than 50% of deaths in children are attributed to conditions preventable: the malnutrition contributes to...
La asimilación deficiente de alimentos por el organismo conduce a un estado patológico con distintos grados y manifestaciones clínicas, conocido como Desnutrición (Gómez, 1946). Los estudios en el área de la toxicología genética han generado un número importante de procedimientos in vivo e in vitro, los cuales han sido diseñados...
La desnutrición es un grave problema de Salud Pública en México. Se ha relacionado a la desnutrición con un incremento de daño a nivel del ADN y con una disminución en los niveles de ciertas moléculas que participan en la defensa antioxidante. Algunas de estas moléculas son enzimas y la...