El presente trabajo tuvo la finalidad de probar a nivel laboratorio el proceso de secado de espumas de fiuta por fluidmción. Para alcanzar dicho objetivo el estudio comprendió las siguientes partes: Determinación de las condiciones para producir espuma con las mejores cualidades de estabilidad. En la producción de espuma se...
Introducción. El gran número de habitantes en el mundo que utilizan a las plantas medicinales como recurso para solucionar sus problemas de salud, atrae la atención de instancias gubernamentales e internacionales que establecen métodos de control de calidad para garantizar su seguridad y eficacia. Los documentos oficiales reconocen como pruebas...