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Filtragem por: Palavra-chave Perspectiva cultural

Descrição:: Esta tesis se enfoca en el estudio de las percepciones del maridaje de alimentos y bebidas con el objetivo de incrementar nuestro entendimiento de los fenómenos culturales y sensoriales que subyacen al acto de maridar. Durante los últimos años, el maridaje de alimentos ha recibido gran atención entre científicos, chefs...
Sujeito:: Food combining, Alimentos, Food, Bebidas, Beverages, and Combinación de alimentos
O Criador:: Arellano Covarrubias, Araceli
Contribuinte:: Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Varela Tomasco, Paula, and Gómez Corona, Carlos
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
Língua:: eng
Año de publicación:: 2021
Direitos:: Acceso Abierto
Licença:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.j098zb242

Descrição:: Las empresas y/u organizaciones son creadas para el cumplimiento de objetivos particulares por lo que su preocupación y esfuerzos están orientados hacia ello, su incumplimiento pone en riesgo su existencia, es decir, en el logro de objetivos radica su sobrevivencia. Cualesquiera que sean los objetivos, toda empresa u organización los...
Sujeito:: Comportamiento organizacional, Organization, Organización, and Organizational behavior
O Criador:: De Luna Martínez, Diana
Contribuinte:: Morales Franco, Esther
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Estudios Organizacionales
Língua:: spa
Año de publicación:: 2015
Direitos:: Acceso Abierto
Licença:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.bn999676z

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