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Filtern nach: Stichwort Perspectiva cultural

Beschreibung:: Esta tesis se enfoca en el estudio de las percepciones del maridaje de alimentos y bebidas con el objetivo de incrementar nuestro entendimiento de los fenómenos culturales y sensoriales que subyacen al acto de maridar. Durante los últimos años, el maridaje de alimentos ha recibido gran atención entre científicos, chefs...
Fach:: Food combining, Alimentos, Food, Bebidas, Beverages, and Combinación de alimentos
Schöpfer:: Arellano Covarrubias, Araceli
Mitwirkender:: Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Varela Tomasco, Paula, and Gómez Corona, Carlos
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
Sprache:: eng
Año de publicación:: 2021
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.j098zb242

Beschreibung:: Las empresas y/u organizaciones son creadas para el cumplimiento de objetivos particulares por lo que su preocupación y esfuerzos están orientados hacia ello, su incumplimiento pone en riesgo su existencia, es decir, en el logro de objetivos radica su sobrevivencia. Cualesquiera que sean los objetivos, toda empresa u organización los...
Fach:: Comportamiento organizacional, Organization, Organización, and Organizational behavior
Schöpfer:: De Luna Martínez, Diana
Mitwirkender:: Morales Franco, Esther
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Estudios Organizacionales
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2015
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.bn999676z

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