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Type
Tesiuam
1
Ressourcentyp
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
Schöpfer
Nava Villagómez, José Isaías
1
Stichwort
Fermentación
1
Penicillium commune
[remove]
1
Pulpa de café
1
Fach
Café
1
Coffee
1
Fermentación
1
Fermentation
1
Sprache
spa
1
Herausgeber
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2003
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Maestria en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Favela Torres, Ernesto
1
Huerta Ochoa, Sergio
1
Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo
1
Jurado
Durán Páramo, Enrique
1
Gutiérrez López, Gustavo Fidel
1
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Fermentación de pulpa de café con Penicillium commune a nivel laboratorio y semi-piloto
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